食品安全管理体系认证标准

食品安全管理体系认证咨询的主要作用体现在以下：

通过了认证咨询可以提高客户的认知度，在高端客户挑选供应商的时候，可以作为很好的备选资格，而且在市场上销售的话，可以大大提高我们公司在消费者心中的地位，不管你信不信，反正我信了，如果一款食品通过了HACCP也就是现在的ISO22000食品安全管理体系认证咨询，你 办的时候是不是多少放心些， 至于这个CQC吗，有些比较大的强势的客户，指定要求你们必须和他们一样，通过CQC的认证咨询，就是中国质量认证咨询中心，其实，别的认证咨询中心也是一样的，另外就是你如果做出口的话，CQC认证咨询的，可能会和你出口到的单位的别的认证咨询的对接方便些。

1、食品安全权威管理部门应该撑握将何种与食品安全有关的信息介绍给公众。

2、这些信息包括对食品安全事件的科学意见、调查行为的综述、涉及食源性疾病食品细节的发现、食物中毒的情节，以及臭名昭著的食品造行为等。

3、这些行为都可以作为对消费者进行食品安全风险交流的一部分，使消费者能更好地理解食源性危害，并在食源性危害发生时，能最大限度地减少损失。

食品安全管理体系GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005就是食品安全管理体系标准之一 。随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使食品安全管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证咨询和申报的依据。

1．目的、范围

1.1为规范食品安全管理体系认证咨询工作，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国认证咨询认可条例》等法规制定本规则。

1.2 本规则规定了从事食品安全管理体系认证咨询的认证咨询机构（以下简称认证咨询机构）实施食品安全管理体系认证咨询的程序与管理的基本要求，是认证咨询机构从事食品安全管理体系认证咨询活动的基本依据。

1.3在中华人民共和国境内从事食品安全管理体系认证咨询活动的认证咨询机构应当遵守本规则。

1.4 认证咨询机构遵守本规则的规定，并不意味着可免除其所承担的法律责任。

2．认证咨询机构要求

2.1从事食品安全管理体系认证咨询活动的认证咨询机构，应当具有《中华人民共和国认证咨询认可条例》规定的基本条件和从事食品安全管理体系认证咨询的技术能力，并获得单位认证咨询认可监督管理委员会（以下简称单位认监委）批准。

2.2 认证咨询机构应在获得单位认监委批准后的12个月内，向单位认监委提交其实施食品安全管理体系认证咨询活动符合本规则和GB/T22003 《食品安全管理体系 审核与认证咨询机构要求》的证明iso三体系认证。认证咨询机构在未取得相关证明iso三体系认证前，只能颁发不超过10张该认证咨询范围的认证咨询证书。

3．认证咨询人员要求

3.1认证咨询机构中参加认证咨询活动的人员应当具备必要的个人素质和食品生产、食品安全及认证咨询检查、检验等方面的教育、培训和（或）工作经历。

3.2 食品安全管理体系认证咨询审核员应符合以下条件：

——具有单位承认的食品工程或相近专业本科或以上的学历；

——满足GB/T22003《食品安全管理体系 审核与认证咨询机构要求》中关于审核员的教育、食品安全培训、审核培训、工作经历和审核经历的要求；

——具备实施危害分析的能力；

——按照《认证咨询及认证咨询培训、咨询人员管理办法》有关规定取得人员申报机构的执业资格申报。

3.3认证咨询机构应对本机构的认证咨询审核员的能力做出评价，审核员宜具有针对GB/T22003《食品安全管理体系 审核与认证咨询机构要求》附录A中特定种类的专业能力，以满足实施相应类别iso三体系认证食品安全管理体系认证咨询活动的需要。

4．认证咨询依据

认证咨询依据由基本认证咨询依据和专项技术要求组成。

4.1 基本认证咨询依据

GB/T22000《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》

4.2 专项技术要求

认证咨询机构实施食品安全管理体系认证咨询时，在以上基本认证咨询依据要求的基础上，还应将本规则规定的专项技术规范作为认证咨询依据同时使用（见附件）。

为提高食品安全管理体系认证咨询的科学性和有效

公司人力行政部如何应对食品安全体系审核工作

1．目的、范围

1.1为规范食品安全管理体系认证咨询工作，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国认证咨询认可条例》等法规制定本规则。

1.2 本规则规定了从事食品安全管理体系认证咨询的认证咨询机构（以下简称认证咨询机构）实施食品安全管理体系认证咨询的程序与管理的基本要求，是认证咨询机构从事食品安全管理体系认证咨询活动的基本依据。

1.3在中华人民共和国境内从事食品安全管理体系认证咨询活动的认证咨询机构应当遵守本规则。

1.4 认证咨询机构遵守本规则的规定，并不意味着可免除其所承担的法律责任。

2．认证咨询机构要求

2.1从事食品安全管理体系认证咨询活动的认证咨询机构，应当具有《中华人民共和国认证咨询认可条例》规定的基本条件和从事食品安全管理体系认证咨询的技术能力，并获得单位认证咨询认可监督管理委员会（以下简称单位认监委）批准。

2.2 认证咨询机构应在获得单位认监委批准后的12个月内，向单位认监委提交其实施食品安全管理体系认证咨询活动符合本规则和GB/T22003 《食品安全管理体系 审核与认证咨询机构要求》的证明iso三体系认证。认证咨询机构在未取得相关证明iso三体系认证前，只能颁发不超过10张该认证咨询范围的认证咨询证书。

3．认证咨询人员要求

3.1认证咨询机构中参加认证咨询活动的人员应当具备必要的个人素质和食品生产、食品安全及认证咨询检查、检验等方面的教育、培训和（或）工作经历。

3.2 食品安全管理体系认证咨询审核员应符合以下条件：

——具有单位承认的食品工程或相近专业本科或以上的学历；

——满足GB/T22003《食品安全管理体系 审核与认证咨询机构要求》中关于审核员的教育、食品安全培训、审核培训、工作经历和审核经历的要求；

——具备实施危害分析的能力；

——按照《认证咨询及认证咨询培训、咨询人员管理办法》有关规定取得人员申报机构的执业资格申报。

3.3认证咨询机构应对本机构的认证咨询审核员的能力做出评价，审核员宜具有针对GB/T22003《食品安全管理体系 审核与认证咨询机构要求》附录A中特定种类的专业能力，以满足实施相应类别iso三体系认证食品安全管理体系认证咨询活动的需要。

4．认证咨询依据

认证咨询依据由基本认证咨询依据和专项技术要求组成。

4.1 基本认证咨询依据

GB/T22000《食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求》

4.2 专项技术要求

认证咨询机构实施食品安全管理体系认证咨询时，在以上基本认证咨询依据要求的基础上，还应将本规则规定的专项技术规范作为认证咨询依据同时使用（见附件）。

为提高食品安全管理体系认证咨询的科学性和有效

武汉跃莱的产品获得了中国质量认证中心（CQC）颁布的“ISO9001：2015质量管理体系认证”与“ISO22000：2018食品安全管理体系认证”荣誉证书。这两项认证，标志着跃莱的产品质量与安全管理标准已达到并获得了国际权威机构的认可。

食品安全管理体系英文简称FSMS，即Food Safety Management System，GB/T 22000-2006/ISO 22000:2005就是食品安全管理体系标准之一 。随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使食品安全管理体系要求标准的产生。标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

在食品安全体系中，FSSC22000 相对于HACCP而言内容更加全面。FSSC22000包含了HACCP的内容和概念，FSSC22000是近几年创立一项新的食品安全认证标准。

FSSC22000是将ISO 22000（核心内容是HACCP）和PAS 220（更倾向于前提方案方面的内容）或ISO/TS

22002-1（ISO/TS 22002-1 与PAS 大体等同），ISO/TS 22003进行整合而形成的食品安全管理体系认证标准。所以如果已经有了FSSC22000 ， 没有必要再作HACCP认证。 FSSC22000 的认可度比较高一些。 更多详细信息可以去食品伙伴网、食品580这些专业的食品标准网站去查询。

HACCP和ISO22000两个认证范围就够了。ISO22000认证是国际认证标准，规定了一个食品安全管理体系的要求，并结合公认的关键元素，以确保从食品链至最后消费点的食品安全。ISO22000创造了一个和谐的安全标准，在全世界范围内都得到了认可。HACCP认证是一种适用于食品行业的认证。HACCP认证是食品生产过程中通过对关键控制点有效的预防措施和监控手段，使危害因素降到最小程度。目前，我国出口食品面临着越来越严格的标准和法规限制。HACCP认证是一个食品安全控制的体系，不是一个独立存在的体系。