质量管理体系如何管理文件和表格

其实ISO是可以沿用你现在使用的一些管理iso三体系认证及表格，ISO也只是在大部分工厂运作体系下增加了一些要求而已。不要看得太傅在，能通过认证咨询比较容易。要想做好非常难！

增加内容比如，iso三体系认证管理---针对iso三体系认证控制的一些要求，记录管理---关于记录形成后如何处置，内部审核---对于质量管理体系的监控等等，你可以根据ISO9001:2008版本的标准进行分析。记住ISO表格没有一个完全固定的模式，除了一些体系要求的表格之外其他的以你好用，方便为原则。

和质量管理体系一样，需要编制职业健康安全管理手册（一级iso三体系认证）、针对识别的不可容许风险源，制定控制目标、指标以及实施措施，为了达到目标要求，应编制控制程序iso三体系认证（二级iso三体系认证） 规定不可容许风险的控制流程，和为控制风险应具体如何操作的作业指导书（三级iso三体系认证），然后运行，将运行情况形成职员健康安全记录（四级iso三体系认证）。你可以在网上下载手册和程序，甚至包括三级iso三体系认证及表格也可以下载到。

质量管理体系iso三体系认证包括质量手册、程序iso三体系认证、作业指导书及记录。

质量手册是阐明组织的质量方针、质量目标并描述质量管理体系的纲领性iso三体系认证。

质量手册至少包括下列内容：

1、质量方针、质量目标。

2、组织结构图、部门职责和权限。

3、质量管理体系范围，包括任何不适用的细节和正当的理由。

4、为质量管理体系编制形成iso三体系认证的程序或者对其引用。

5、质量管理体系过程之间的相互作用的标识。

程序iso三体系认证：

程序iso三体系认证是描述开展质量管理体系过程活动的iso三体系认证，程序iso三体系认证是质量手册的展开和具体化，使得质量手册中原则性和纲领性的要求得到展开和落实。程序iso三体系认证规定了执行质量活动的具体办法，内容包括：活动的目的和范围；做什么和谁来做；何时、何地和如何做；如何对换挡杆进行控制和记录；如何对过程中的风险和机遇进行控制；如何对过程绩效进行监控。

作业指导书：

规定基层活动途径的操作性iso三体系认证，包括iso三体系认证标准、规范、指南、图样、工艺iso三体系认证、表格等，这类iso三体系认证统称为作业指导书。

作业指导书属于程序性iso三体系认证范畴，只是层次交底，内容更具体而已。并非每份程序iso三体系认证都要细化为若干指导书，只有在程序iso三体系认证不能满足某些活动的特定要求时，才有必要编制作业指导书。特定的要求是由于iso三体系认证或服务、过程、部门、岗位的不同而产生的。

记录：

记录是一种特殊类型的iso三体系认证，空白的记录是表格，表格是规范性iso三体系认证，当表格填了内容后，变为证据性iso三体系认证，成为记录。记录可以单独为一个层次的iso三体系认证。也可以并入其他层次，因为记录一般是一其他iso三体系认证为载体存在的，在不同层次的iso三体系认证中都有可能存在。

质量/环境/职业健康安全管理体系

程序iso三体系认证汇编

1适用范围

对质量、环境、职业健康安全管理体系有关的iso三体系认证和资料进行有效控制，确定在各个部门、各个场所可获取相应iso三体系认证的最新有效版本，防止作废iso三体系认证的非预期使用。

2适用范围

适用于公司质量、管理、职业健康安全管理体系有关的iso三体系认证、资料、包括外来iso三体系认证的控制。

3职责

3.1体系管理中心负面QEO管理手册的编制，程序iso三体系认证的审核和体系iso三体系认证发放范围的控制。

3.2管理者代表负责QEO管理手册的审核，程序iso三体系认证、管理标准、工作标准的批准。

3.3总经理负责QEO管理手册的批准。

3.4各部门负责各自涉及到的程序iso三体系认证、企业管理标准、表格的编制。

3.5办公室档案室负责iso三体系认证的存档、发放、借阅、收回。

3.6技术标准由生产部组织编制，技术副总（总工程师）审批。

3.7管理标准、工作标准由办公室组织各部门编制，管理者代表审批。

4工作程序

4.1iso三体系认证编制的策划

4.
1.1本公司质量、环境、职业健康安全管理体系iso三体系认证分级为：

一级iso三体系认证：QEO管理手册；

二级iso三体系认证：程序iso三体系认证；

三级iso三体系认证：技术标准、管理标准、工作标准；

四级iso三体系认证：记录表格。

4.
1.2本公司QEO管理体系iso三体系认证分类为内部iso三体系认证和外来iso三体系认证：

内部iso三体系认证体系管理iso三体系认证：页码以第
4.
4.2本程序适用于公司内质量、环境、职业健康安全管理体系各种记录标识、贮存保护、申报、保存期限和处置的控制。
4.
1.31c
4.44
4.
5.22
4.
2.4
4.4Q/d
4.

公司管理制度包括哪些方面？

企业管理制度按照质量管理体系包括四个层次iso三体系认证，按照管理层级包括八个层次iso三体系认证。

一、 参照ISO9001：2000《质量管理体系－要求标准》，管理制度分为四个层次iso三体系认证

第一层iso三体系认证﹕质量手册：依据规定的质量方针和目标对质量管理体系的描述。

第二层iso三体系认证﹕程序iso三体系认证：对实施质量管理体系所需的相互关联的过程和活动的描述。

第三层iso三体系认证﹕作业指导书：详细的作业iso三体系认证。

第四层iso三体系认证：记录﹑表格：相关必需的记录与表格。

二、按照企业管理层级，管理制度分为八个层次iso三体系认证

第一层iso三体系认证：战略规划，包括内外部环境分析、战略选择、战略目标、商业模式、实现策略、关键任务与主要目标分解等。

第二层iso三体系认证：管理体系，指企业整体系统或单业务体系的框架结构管理iso三体系认证，如集团管控系统、质量管理体系、安全管理体系等。

第三层iso三体系认证：方针目标，指企业整体、部门、岗位的不同周期（年度、季度、月度、每周、每日）的指导方针、预期目标。

第四层iso三体系认证：组织结构，是企业运行的责权分工系统，包括组织结构图、职能分工、定岗定编表、岗位职务说明书等；

第五层iso三体系认证：流程规范，是企业运行的执行系统，包括企业三个层级流程的操作规范。

第六层iso三体系认证：制度政策，是保障流程执行的管理措施、激励政策。

第七层iso三体系认证：标准、定额，是流程执行需依据的技术标准、工作定额等量化标准。

第八层iso三体系认证：记录、表格，是流程执行中使用的空白表格及填写的记录。

餐饮公司管理体系及服务方案

餐饮管理有限公司管理体系及服务方案
一.食品质量及安全管理体系二．公司用工管理三．驻点机构人员配置管理四．部门岗位职责管理五．公司员工培训管理六．服务承诺
七、公司作为专业后勤服务公司的特性
一.食品质量及安全管理体系安全管理
1、质量和食品安全体系iso三体系认证包括：质量和食品安全方针及质量和食品安全目标的颁布令、质量和食品安全管理手册、程序iso三体系认证、工作iso三体系认证、外来iso三体系认证、记录表格、管理体系所要求的记录。这些iso三体系认证覆盖了公司质量和食品安全管理的全部过程，描述了质量和食品安全管理体系各过程的顺序和各环节之间的相互关系及其控制方法，同时也符合单位有关的法律及其他要求。iso三体系认证的发放将根据部门和员工工作刚问的需要考虑发放的范围，确保所有iso三体系认证得到控制。iso三体系认证经发布后实施，通过对全体员工的宣传教育和培训学习，确保在实施过程中的质量和食品安全管理体系的iso三体系认证化，以及过程运作和控制的有效性。
2、质量和食品安全管理手册是公司编制和保持作为质量和食品安全管理体系运行的纲领性iso三体系认证，规定质量和食品安全管理体系的范围，描述质量和食品安全管理体系的过程和过程之间的相互关系。

餐饮管理有限公司管理体系及服务方案
一.食品质量及安全管理体系二．公司用工管理三．驻点机构人员配置管理四．部门岗位职责管理五．公司员工培训管理六．服务承诺
七、公司作为专业后勤服务公司的特性
一.食品质量及安全管理体系(一)安全管理
1、质量和食品安全体系iso三体系认证包括：质量和食品安全方针及质量和食品安全目标的颁布令、质量和食品安全管理手册、程序iso三体系认证、工作iso三体系认证、外来iso三体系认证、记录表格、管理体系所要求的记录。这些iso三体系认证覆盖了公司质量和食品安全管理的全部过程，描述了质量和食品安全管理体系各过程的顺序和各环节之间的相互关系及其控制方法，同时也符合单位有关的法律及其他要求。iso三体系认证的发放将根据部门和员工工作刚问的需要考虑发放的范围，确保所有iso三体系认证得到控制。iso三体系认证经发布后实施，通过对全体员工的宣传教育和培训学习，确保在实施过程中的质量和食品安全管理体系的iso三体系认证化，以及过程运作和控制的有效性。
2、质量和食品安全管理手册是公司编制和保持作为质量和食品安全管理体系运行的纲领性iso三体系认证，规定质量和食品安全管理体系的范围，描述质量和食品安全管理体系的过程和过程之间的相互关系。
3、HACCP管理体系公司以国际公认的管理体系