HACCP计划要怎么做？

浏览次数：368 发布时间：2022-12-11 20:05:02

小qqqq

你问这样的问题，就说明你们队HACCP可能还知之甚少呀！

建议你看看ISO22000：2006食品安全管理体系附录B的内容，HACCP的12个步骤，文件就那样写不会错。

怎么判断哪个点或工序是否为关键点：首先对整个流程进行危害分析，然后根据《危害分析定量工作表》判断此危害是否为显著危害（HACCP控制的是显著危害）；最后根据CCP判断树形图，判定此点是否为CCP，关键限值就是你们工艺中的一些参数，不能超过/低于一个值，一旦不再范围，产品就有可能出问题！！！

发布于：2022-12-11 21:26:20

2022-06-23 19:05:02 367查看 0回答

百家姓

就是根据你企业可能造成环境污染或职业健康危害的事故发生的模拟演习，进行实际演练的具体事件、时间、发生事故的地点等应急演练响应程序的书面计划。

2022-06-28 16:05:01 383查看 2回答

eve榴莲

服务行业做ISO9001:2008就OK了1先找咨询公司让他们帮助你做材料2找第三方认证（通常你找完咨询公司他们会帮你联系第三方认证的）3配合工作等待审核4如果没什么问题等着拿证其实很简单找我也可以我就是咨询中心的有问题给我留言吧我是北京的看你是哪的方便的话可以找我

2022-07-01 09:05:02 518查看 7回答

2022-07-10 09:05:03 349查看 0回答

陎午

一、CAM申报完成对认证人员和iso三体系认证承检机构的投诉，CCAM申报完成对CAM的投诉。二、对CAM处理的投诉有异议，可向CCAM或国家质量技术监督局申诉，对CCAM处理的投诉有异议，可向国家质量技术监督局申诉。

2022-07-18 16:05:02 329查看 2回答

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