食品质量管理体系怎么做？食品企业质量管理体系怎么做？

中服质量认证 2022-07-11 07:50

【摘要】小编为您整理食品企业为什么要做质量管理体系认证、食品质量管理体系和食品法规有关系吗、怎么查iso22000食品安全管理体系、iso9001食品质量管理体系起源、简述食品质量安全管理体系相关iso认证公司知识，详情可查看下方正文！

食品企业为什么要做质量管理体系认证？

食品企业iso三体系认证的质量安全直接关乎顾客的健康；当然需要格外关注保证质量；质量管理体系认证咨询是质量保证的系统的有效的手段。也是赢得顾客信任的手段。

食品企业应该执行质量管理体系标准至少有 iSO22000 食品安全管理体系 iso9001 质量管理体系要求

食品企业iso三体系认证的质量安全直接关乎顾客的健康；当然需要格外关注保证质量；质量管理体系认证咨询是质量保证的系统的有效的手段。也是赢得顾客信任的手段。

食品质量管理体系和食品法规有关系吗？

任何一部法规，均是靠执法者去执行的。执法含金量与执法者的个人五月素质密切相关。若执法者是个执法严明的人，则执法含金量自然就会好，反之则不好。这与法规本身的好坏无关。不知我说清楚没有？食品质量法规也是靠人来执行的，所以“法“本身与食品安全无关。我们的立法权往往由执法者掌握，并不是真正的第三方立法，在这样一种环境中，再好的”法“，也无用。社会会进步，食品会越来越安全，但这并不是靠现在所谓的”法“。

怎么查iso22000食品安全管理体系？

ISO22000标准用前提方案PRP的概念替代传统的GMP（良好操作规范）和SSOP（卫生操作程序）概念。良好农业规范（GAP）、良好兽医规范（GVP）、良好操作规范（GMP）、良好卫生规范（GHP）、良好生产规范（GPP）、良好分销规范（GDP）、良好贸易规范（GTP）等都属于“前提方案”的范畴。作为烘焙食品生产企业应结合适用的法律法规、GMP法规、组织的类型和组织在食品链中的位置，制定iso三体系认证化的前提方案。
5、SSOP与操作性前提方案（OPRP）的关系 SSOP（Sanitation Standard Operation Procedure）卫生操作标准程序是食品加工企业为了保证达到GMP所规定的要求，为了保证所生产加工的食品符合卫生要求而制定的指导食品生产加工过程中如何实施清洗、消毒和卫生保持的作业指导iso三体系认证。

企业要申请iso22000食品安全管理体系认证咨询需先做好认证咨询的相关咨询工作，然后向认证咨询公司申请认证咨询。苏州地区推荐公司：咨询公司：苏州禾凯企业管理有限公司认证咨询公司：美国amt国际认证咨询有限公司

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ISO9001食品质量管理体系起源？

ISO9001是质量管理体系，不只是食品行业的，是各行业的质量管理体系。第
一、ISO9001质量管理体系帮助组织增强顾客满意
1、iso三体系认证是否可接受由顾客决定，取决于iso三体系认证是否满足顾客的需求和期望的特性；
2、顾客的需求和期望是不断变化的，质量管理体系方法鼓励组织分析顾客要求，持续改进iso三体系认证和过程，增强顾客和其他相关方的满意。第
二、ISO9001质量管理体系要求是iso三体系认证要求的补充
1、iso三体系认证要求可由顾客规定或组织通过预测顾客要求规定，也可由法规规定，它是针对特定iso三体系认证的；
2、质量管理体系要求是通用的，适用于所有行业或经济领域，不论其提供何种类别的iso三体系认证。

1．前言 2000版标准与94版标准相比较，在结构、内容和特点上都有较大的变化，提出了质量管理的八项原则。对企业贯彻标准进行质量管理体系认证咨询提出了新的概念。为帮助企业对2000版标准的贯彻和实施，提高认证咨询组织内审员的审核水平和工作能力，促进已认证咨询企业和拟申请认证咨询企业尽快认证咨询要求，“智通企业管理顾问”与中国权威认证咨询机构长城质量认证咨询中心联合组织专家，开设2000版iso9000族标准质量管理体系内审员的课程，学员经考试合格发证。 2．培训对象：各单位内部从事部门管理或想精通各个部门管理的人士，特别是从事内部质量管理，第一方或第二方质量管理体系审核工作的人士。（注：没有经验或刚从学校毕业的也可以参加） 3．授课教师：本培训班由cnat认可主任审核员、irca申报主任审核员授课。
4. 课程特色： ----权威教师授课、学习资料详尽； ----短期强化，内容全面而高浓缩； ----互动方式、案例教学； ----考学结合、证书通用。
5、课程内容： 1) iso9000基础知识（起源、发展、现状、精神）；2）八项质量管理原则；3）几个重要的术语；4）iso9000标准2000版与94版对照；5）iso9000：2000条文讲解；6）审核知识概论；7）审核准备；8）审核实施；9）审核报告及不合格项纠正；10）实际审核经验、技巧分享；11）研讨分析；12）考试。
6、颁证机构获取全球认可的长城质量认证咨询中心颁发的内审员证书。
7、费用： rmb800元

简述食品质量安全管理体系？

食品安全管理体系是指与食品链相关的组织(包括生产、加工、包装、运输、销售的企业和团体)以GMP和SSOP为基础，以国际食品法典委员会CAC《HACCP体系及其应用准则》(即食品安全控制体系)为核心，融入组织所需的管理要素，将消费者食用安全为关注焦点的管理体制和行为。食品质量安全管理体系特点如下：(1)食品安全管理体系是一个基于科招投标资质析而建立的体系，需要强有力的技术支持，当然也可以寻找外援，吸收和利用他人的科学研究成果，但最重要的还是企业根据自身情况所做的实验和数据分析。(2)食品安全管理体系是一个应该认认真真进行实践—认识—再实践—再认识的过程。企业在制定食品安全管理体系后，要积极推行，认真实施，不断对其有效性进行验证，在实践中加以完善和提高。(3)食品安全管理体系是根据不同食品加工过程来确定的，要反映出某一种食品从原材料到成品、从加工场到加工设施、从加工人员到消费者方式等各方面的特性，其原则是具体问题具体分析，实事求是。(4)食品安全管理体系不是一个孤立的体系，而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、SSOP、职工培训、设备维护保养、iso三体系认证标识、批次管理等都是食品安全管理体系实施的基础。如果企业的卫生条件很差，那么便不适合实施食品安全管理体系，而首先需要企业建立良好的卫生管理规范。(5)食品安全管理体系是预防性的食品安全控制体系，要对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析，确定预防措施，防止危害发生。(6)食品安全管理体系不是一种僵硬的、一成不变的、理论教条的、一劳永逸的模式，而是与实际工作密切相关的发展变化的体系。(7)食品安全管理体系强调关键控制点的控制，在对所有潜在的、生物的、物理的、化学的危害进行分析的基础上来确定哪些是显著危害，找出关键控制点，在食品生产中将精力集中在解决关键问题上，而不是面面俱到。(8)食品安全管理体系并不是没有风险，只是能够减少或者降低食品安全中的风险。作为企业，光有食品安全管理体系是不够的，还要有具备相关的检验、卫生管理等手段来配合共同控制食品生产安全。

食品安全管理体系是指与食品链相关的组织(包括生产、加工、包装、运输、销售的企业和团体)以GMP和SSOP为基础，以国际食品法典委员会CAC《HACCP体系及其应用准则》(即食品安全控制体系)为核心，融入组织所需的管理要素，将消费者食用安全为关注焦点的管理体制和行为。食品质量安全管理体系特点如下： (1)食品安全管理体系是一个基于科招投标资质析而建立的体系，需要强有力的技术支持，当然也可以寻找外援，吸收和利用他人的科学研究成果，但最重要的还是企业根据自身情况所做的实验和数据分析。 (2)食品安全管理体系是一个应该认认真真进行实践—认识—再实践—再认识的过程。企业在制定食品安全管理体系后，要积极推行，认真实施，不断对其有效性进行验证，在实践中加以完善和提高。 (3)食品安全管理体系是根据不同食品加工过程来确定的，要反映出某一种食品从原材料到成品、从加工场到加工设施、从加工人员到消费者方式等各方面的特性，其原则是具体问题具体分析，实事求是。 (4)食品安全管理体系不是一个孤立的体系，而是建立在企业良好的食品卫生管理传统的基础上的管理体系。如GMP、SSOP、职工培训、设备维护保养、iso三体系认证标识、批次管理等都是食品安全管理体系实施的基础。如果企业的卫生条件很差，那么便不适合实施食品安全管理体系，而首先需要企业建立良好的卫生管理规范。 (5)食品安全管理体系是预防性的食品安全控制体系，要对所有潜在的生物的、物理的、化学的危害进行分析，确定预防措施，防止危害发生。 (6)食品安全管理体系不是一种僵硬的、一成不变的、理论教条的、一劳永逸的模式，而是与实际工作密切相关的发展变化的体系。 (7)食品安全管理体系强调关键控制点的控制，在对所有潜在的、生物的、物理的、化学的危害进行分析的基础上来确定哪些是显著危害，找出关键控制点，在食品生产中将精力集中在解决关键问题上，而不是面面俱到。 (8)食品安全管理体系并不是没有风险，只是能够减少或者降低食品安全中的风险。作为企业，光有食品安全管理体系是不够的，还要有具备相关的检验、卫生管理等手段来配合共同控制食品生产安全。

太简单了质量不好就会导致仪食品不安全食品不安全就是食品质量差的表现