haccp 安全管理体系，haccp安全管理体系？

中服质量认证 2023-03-25 17:50

【摘要】小编为您整理haccp管理体系认证的产品是不是就很安全、什么是对虾质量安全生产HACCP管理体系、安全控制HACCP体系与质量管理体系的关系是什么、食品卫生安全体系HACCP是什么意思、什么是HACCP安全认证体系相关iso认证公司知识，详情可查看下方正文！

haccp管理体系认证的产品是不是就很安全？

1 不是；2 管理体系认证咨询不是iso三体系认证认证咨询，HACCP管理体系认证咨询只是说获证的单位策划建立了一套能够预防性管理食品安全的管理体系及相应过程，具备了实现相应食品安全目标的能力，基本过程能够得到相应的控制，但不保证iso三体系认证的安全；3 获得iso三体系认证认证咨询的也不能保证每批iso三体系认证的安全，iso三体系认证认证咨询是按照一定的程序对获证单位的管理体系、iso三体系认证型式检验等进行审核评定后做出的一种结论，证明具备持续提供符合要求的iso三体系认证的能力。一般分为强制iso三体系认证认证咨询，如日常用的电器类关乎生命安全的等，自愿性iso三体系认证认证咨询等。4 通过管理体系认证咨询与iso三体系认证认证咨询的只能说是在获证审核时，通过抽样证据证明具有了相应的过程能力，符合规定的要求。但不能代表以后所有提供的iso三体系认证都是安全的。

gmp是“良好作业规范”，或是“优良制造标准”，是一种特别注重在生产过程中实施对iso三体系认证质量与卫生安全的自主性管理制度。它是一套适用于制药、食品等行业的强制性标准。haccp表示危害分析和关键控制点。确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。iso9001质量管理体系侧重的是企业的管理，以保证企业活动的规范。iso14001环境管理认证侧重的是环保，以保证企业的活动对环境产生的危害降到最低。我司是专业的体系认证机构，详细可以加我857107469

什么是对虾质量安全生产HACCP管理体系？

HACCP是危害分析与关键控制点的英文缩写，是指对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法。HACCP管理体系，是指企业经过危害分析找出关键控制点，制订科学合理的HACCP计划，在食品生产过程中有效地运行，并能保证达到预期的目的，保证食品安全体系。药物控制是对虾安全生产中的一个关键控制点，务必要做到药物投入的严格把关，才能满足对虾安全生产的要求。

安全控制HACCP体系与质量管理体系的关系是什么？

食品质量的关键指标是健康安全；可以认为安全控制HACCP体系是食品方面的质量管理体系。

两个体系属于独立的管理体系：
1、HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）主要是用在食品加工系统，目的是为了确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。
2、ISO质量管理体系主要是针对企业的整个质量运作过程进行控制，新版的ISO9001：2015其中包括了危害识别、评价和控制的过程，所以如果做了新版的ISO9001：2015质量管理体系基本就可以符合HACCP的要求了。

两个体系属于独立的管理体系：
1、HACCP（Hazard Analysis and Critical Control Point）主要是用在食品加工系统，目的是为了确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。
2、ISO质量管理体系主要是针对企业的整个质量运作过程进行控制，新版的ISO9001：2015其中包括了危害识别、评价和控制的过程，所以如果做了新版的ISO9001：2015质量管理体系基本就可以符合HACCP的要求了。

食品卫生安全体系HACCP是什么意思？

国际标准CAC/RCP-1《食品卫生通则1997修订3版》对HACCP的定义为：鉴别、评价和控制对食品安全至关重要的危害的一种体系。在HACCP管理体系原则指导下，食品安全被融入到iso认证的过程中，而不是传统意义上的最终iso三体系认证检测。HACCP确保食品在消费的生产、加工、制造、准备和食用等过程中的安全，在危害识别、评价和控制方面是一种科学、合理和系统的方法。但不代表健康方面一种不可接受的威胁。识别食品生产过程中可能发生的环节并采取适当的控制措施防止危害的发生。通过对加工过程的每一步进行监视和控制，从而降低危害发生的概率。供参考。