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中服质量认证 2023-06-06 18:50

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iSO22000标准体系内容明细？

22000内容很多啊，大体的轮廓是这样的：第一章食品安全管理体系的概copy述和标准理解第一节 HACCP体系的概述第二节 ISO 22000标准理解第二章 ISO 22000食品安全体系的建立第一节 ISO 22000体系建立的准备第二节 ISO 22000体系应用中前提方案的确定、实施与保持第三节 ISO 22000体系中危害分析的实施、HACCP计划第三章内部审核第一节内部审核第二节管理评审第四章 ISO 22000标准谷物加工企业建立、实施实例百第五章食品安全法律法规在ISO 22000标准中度的应用第一节我国现行食品安全法律、法规和标准体系介绍第二节 ISO 22000食品安全管理体系与相关法律法规和标准的应用第三节世界发达单位主要食品安全法律法规和标准体系介绍

1、iso22000与fssc22000都可以用于组织的自我完善和日常管理规范检查的第一方审核，即内部审核。也可以用于作为组织对其供应商第二方审核的标准依据，当然也可以用于第三方认证咨询。
2、iso22000是一个食品安全管理体系标准，涵盖了系统化管理体系的全部特征，它可以指导食品链中的各类组织，按照最基本的管理要素要求建立以haccp为原理的食品安全管理体系。fssc22000是一个食品安全管理原理，只是针对iso三体系认证流程风险评估的工具。
3、涵盖的范围不同，iso22000覆盖了全部食品链的各类组织。fssc22000只是针对生产、制造类企业，偏重于一个生产组织，并通过pas220让体系实施者和体系评估者，找到了prp的具体要求。
4、执行时的侧重点不同。iso22000着重于食品链，在执行过程中更偏重于相互沟通、体系管理等。fssc22000着重于单个组织，在执行过程中则更偏重于员工培训、iso三体系认证控制、异物控制、iso三体系认证放行等。

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ISO22000内审人力资源部的内容有哪些？

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人力资源六大板块是必须的，我公司现在也在外审呢

本职上主要是培训（新入职、在职等卫生安全培训）、聘用人员资质（职位说明书、对应的证书、健康证明）、招聘程序其他再看看文件控制、目标指标

ISO22000食品安全管理体系中验证活动应包括哪些内容？

（1） iso三体系认证发放、更改记录（2）食品安全管理体系运行问题记录（3）外部沟通记录（要求食品链其他组织控制的食品安全危害，顾客和/或主管部门与食品安全有关的要求）；（4）管理评审记录（5）人员培训记录（6）设施维护保养记录（7）人员卫生管理记录（8）人员/工具清洗消毒记录（9）有毒有害物质使用记录（10）虫害控制记录（11）危害分析记录（12）流程图验证记录（13）关键限值制定合理性依据（14）控制措施识别和评价记录（15） CCP监控记录（16）验证记录（17）纠正和纠正措施记录（18）潜在不安全iso三体系认证处置记录（19）撤回iso三体系认证记录（20）监测设备校准记录（21）内部审核记录（22）单项验证、评价记录（23）控制措施组合确认记录（24）体系更新活动记录（25）其它需要的记录。以上只是记录要求，不是记录表单的要求，记录iso认证应方便记录实施，确保记录时准确快捷记录过程控制信息。尽可能在一张记录上体现一个岗位或活动的内容，紧密关联的内容应记录在一张记录上，如单项验证、评价记录。

iso22000/haccp食品安全管理体系，是危害分析关键控制点（英文hazard analysis critical control point）的简称。它作为一种科学的、系统的方法,应用在从初级生产至最终消费过程中，通过对特定危害及其控制措施进行确定和评价，从而确保食品的安全。haccp在国际上被认为是控制由食品引起疾病的最经济的方法，并就此获得fao/who食品法典委员会（cac）的认同。它强调企业本身的作用，与一般传统的监督方法相比较，其重点在于预防而不是依赖于对最终iso三体系认证的测试，它具有较高的经济效益和社会效益。被国际权威机构认可为控制由食品引起的疾病的最有效的方法。在食品业界，haccp应用的越来越广泛，它逐渐从一种管理手段和方法演变为一种管理模式或者说管理体系。国际标准化组织（iso）与其他国际组织密切合作，以haccp原理为基础，吸收并融合了其他管理体系标准中的有益内容，形成了以haccp为基础的食品安全管理体系。2005年9月，国际标准化组织发布了iso22000标准“食品安全管理体系――对整个食品链的要求。” iso22000与iso9001有相同的框架，并包含haccp原理的核心内容。iso22000能使全世界范围内的组织以一种协调一致的方法应用haccp原理，不会因单位和iso三体系认证的不同而大相径庭。